Recomendações para a execução do PNAE no retorno presencial às aulas durante a pandemia da Covid-19: Educação Alimentar e Nutricional e Segurança dos alimentos

 

Foi elaborado pelo FNDE em conjunto com entidades parceiras e especialistas na área de saúde e alimentação, o documento "Recomendações para a execução do PNAE no retorno presencial às aulas durante a pandemia da Covid-19: Educação Alimentar e Nutricional e Segurança dos alimentos", que apresenta uma série de protocolos com os cuidados necessários para minimizar o risco de transmissão do coronavírus. O Documento também traz orientações sobre transporte, recebimento e armazenamento dos alimentos. Além de dicas para o preparo de soluções saneantes.

A produção do material contou com a professora Luciana Maldonado, coordenadora da REANE como revisora técnica do material.

Para acessar o documento na íntegra: https://drive.google.com/file/d/1RweSyNKOfGXbrCZ1jW42ZdOXypi_5as7/view?usp=sharing