PRORROGADO prazo de inscrições do Concurso Boas Práticas de Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar

O prazo para as inscrições do Concurso para seleção de Boas Práticas de Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar foi prorrogado até o dia 06 de junho.

            O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) prorrogou o prazo de inscrição no concurso Boas Práticas de Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar para o dia 6 de junho. O certame, que faz das comemorações pelos 62 anos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tem objetivo de incentivar e valorizar experiências exitosas da agricultura familiar no ambiente escolar.

O concurso vai selecionar 25 práticas de sucesso, que farão parte de um caderno especial a ser lançado em outubro de 2017 pelo FNDE, autarquia. As experiências podem ser inscritas por gestores, nutricionistas, agricultores familiares, assistentes técnicos de extensão rural, conselheiros de alimentação escolar, comunidade acadêmica e demais atores envolvidos na execução do programa em suas regiões.

Os 25 municípios/estados responsáveis pelas melhores práticas também serão contemplados com uma placa comemorativa de reconhecimento. As entidades e os autores dos relatos receberão ainda autorização para utilizar um selo de premiação nos materiais de divulgação impressa ou eletrônica.

Informações sobre as regras do processo seletivo podem ser obtidas no edital do concurso, disponível na página do PNAE, no portal do FNDE: http://www.fnde.gov.br/fnde/sala-de-imprensa/noticias/item/10808-fnde-prorroga-prazo-de-inscri%C3%A7%C3%A3o-no-concurso-de-boas-pr%C3%A1ticas-da-agricultura-familiar

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional: Fortalecendo ações para a PAAS

XVI Plenária da REANE: "Feiras como espaços promotores da alimentação adequada e saudável"

No último dia 16 de maio de 2017 (terça-feira), aconteceu na Capela Ecumênica da UERJ a XVI Plenária da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar (REANE). O evento teve como objetivo o lançamento do tema da Semana de Educação Alimentar (SEA) 2017: "Feiras como espaços promotores da alimentação adequada e saudável".

A Semana de Educação Alimentar foi instituída pela Lei Estadual 4.856/2006, determinando que em toda a rede pública de educação básica no Estado do Rio de Janeiro, essa semana seja comemorada anualmente na terceira semana do mês de maio. A Semana é concretizada por meio da definição do tema a ser celebrado a cada ano; elaboração/sugestão de materiais de apoio sobre o tema da Semana dirigido a profissionais de saúde e de educação; divulgação da data, do tema e dos materiais de apoio produzido para a rede escolar e elaboração e divulgação de instrumento para registro e avaliação das atividades desenvolvidas.

O evento contou com a presença de nutricionistas, coordenadores, agricultores e outros profissionais envolvidos com a alimentação escolar dos municípios do Estado, totalizando um público de 120 participantes, de 19 municípios do Estado do Rio de Janeiro.

O dia começou com um café da manhã coletivo, uma linda partilha, cheia de boa prosa e comida de verdade! 

A primeira mesa do dia, coordenada pela professora do Instituto de Nutrição da UERJ, Luciana Azevedo Maldonado, trouxe as falas:

- do nutricionista Paulo César Castro Jr, doutorando da Escola Nacional Sérgio Arouca, da FIOCRUZ e membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, sobre o Ambiente Alimentar Comunitário;

- da nutricionista Amanda da Silva Franco, do PSE de Duque de Caxias e professora da Faculdade Bezerra de Araújo e da Universidade Veiga de Almeida, sobre o Ambiente Alimentar nas escolas e sua relação com a saúde e; 

- da pesquisadora Bibi Cintrão, do Movimento Slow Food, sobre as Normas Sanitárias Inclusivas e Desafios para a Segurança Alimentar e Nutricional.

Da esquerda para a direita: Paulo Castro Jr., Amanda Franco, Luciana Maldonado e Bibi Cintrão

A mesa seguinte, coordenada pela professora do Instituto de Nutrição da UERJ, Jorginete Damião Trevisani, trouxe relatos de experiência de Feiras Agroecológicas na cidade do Rio de Janeiro, com as falas:

- da nutricionista Ana Paula Rodrigues, da Fundação Xuxa Meneghel e do agricultor Pedro Paulo,  sobre a história da Feira Agroecológica de Campo Grande (bairro da zona oeste da Cidade);

- da professora Nathália Nunes, do Instituto de Nutrição da UERJ sobre a Feira Agroecológica na UERJ e;

- da gestora do município do Rio de Janeiro Ana Asti, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emprego e Inovação sobre o histórico do Circuito Carioca de Feiras Orgânicas.

Da esquerda para a direita: Ana Asti (em pé), Nathália Nunes, Jorginete Trevisani, Ana Paula e Pedro Paulo

Os materiais de apoio e apresentações dos palestrantes encontram-se disponível através do link: https://drive.google.com/drive/folders/0B56SAewcnWMccjk5OWhDQ3p2XzQ?usp=sharing

Agradecemos a todos os palestrantes e participantes por permitir a realização desse evento!

#UERJresiste #Naõtanormal #Feiraéresistência

Manual de apoio para as atividades técnicas do Nutricionista no âmbito do PNAE

O  Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) publicou o novo Manual de apoio para as atividades técnicas do Nutricionista no âmbito do PNAE com o objetivo de prestar orientações técnicas para o bom desempenho do PNAE e cooperar no processo de capacitação dos recursos humanos envolvidos na execução do Programa.

O Manual apresenta um conjunto de informações e recomendações referente às atribuições dos Nutricionistas que atuam na alimentação escolar. Almeja-se com este manual proporcionar um suporte teórico e prático para a atuação de todos os nutricionistas a partir dos seguintes assuntos:

Capítulo 1 : Plano Manual de trabalho

Capítulo 2 : Cardápios da alimentação escolar

Capítulo 3 : Fichas técnicas de preparação

Capítulo 4 : Educação alimentar e nutricional

Capítulo 5 : Teste de aceitabilidade

Capítulo 6 : Diagnóstico nutricional

Capítulo 7 : Necessidades alimentares especiais

Capítulo 8 : Interação com os agricultores familiares

Capítulo 9 : Processo licitatório e chamada pública

Capítulo 10 : Controle de qualidade

Capítulo 11 : Assessoria ao CAE

Capítulo 12 : Atividades complementares

Download disponível em: http://www.fnde.gov.br/programas/alimentacao-escolar/alimentacao-escolar-material-de-divulgacao/alimentacao-manuais/item/10744-manual-de-apoio-para-as-atividades-t%C3%A9cnicas-do-nutricionista-no-%C3%A2mbito-do-pnae